| 住所 | 左京区今出川通東大路東１５０ｍ入ル北側
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| 電話番号 | 075-371-7648 |
| 営業時間 | 水休 11時〜20時 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 中太角直加水率が低く、スープをよく吸って色が黒っぽくなりやすい。 |
| スープ | 新福特有の濃口醤油を使った黒っぽいスープ。醤油ダレを割る前の寸胴から掬われて出てくるスープの色の黄色っぽさからも、ガラをよく煮出してあることが分かる。 |
| チャーシュー | モモ肉を濃口醤油で煮て味付けしてある。柔かくみずみずしくて、非常にイケる。 |
| 具 | 九条ネギ、もやし。（メンマは竹入りに入っている） |
| コメント | 京都駅の近くにある老舗「新福菜館」の支店。本店に比べると、やや出汁のガラの味がしっかり出きってない印象。醤油の味（しょっぱくはない）が表に出ている。しかし、それでも十分に美味しいのは、さすが新福と言ったところ。場所柄、お世話になることも多い。個人的には竹入りが好みで、濃いスープとの相性がとてもよい感じ。麺は本店と同様、近藤製麺の低加水ストレート。 開店当時はかなり薄い印象だったが、最近はいつ行っても、それなりに満足の行ける味にはなっていると思う。ただ、スープがもやしの水分で薄まってしまうことが時々あるのがちと残念。(2001.6) |
| 好み度 | (＾.＾) |