住所 |
東住吉区針中野3-6-26
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電話番号 |
06-6706-2213 |
食べたもの |
ラーメン |
麺 |
中くらいの太さのもっちりとしたストレート麺。色はやや黄色っぽい。 |
スープ |
豚骨がメインだが、鶏がらや野菜でアクセントを付けてるとのこと。初めは物足りなく感じるが、レンゲを進めるに連れて、ガラのしっかりとした風味と甘みに気付かされる。 |
チャーシュー |
肩ロース。かなり厚い。 |
具 |
万能ネギ、細もやし |
コメント |
最近、つとに有名になってきたお店で、ラーメン本でもインターネット上でもかならず上位に食い込んで来る。店内の張り紙によると、98年、99年とフライデーのラーメン投票で大阪1位だったらしい。ここのご主人は知る人ぞ知る鳴門の有名店「三八」で修行し、それでとどまらず、独自のアレンジを加えたとのこと。後日、鳴門の三八でラーメンを食べたが、個人的には友翔の方が優れているような気さえした。
(2000.6) |
好み度 |
(TvT) |