住所	茨木市西駅前町８−５−１１
電話番号	0726-25-6949
食べたもの	ラーメン
麺	やや太めのストレート麺。加水率はやや低めか。
スープ	予想以上にこってりしている。初めは結構上に油が浮いていて、これが逆に食欲をそそる。出汁は豚皮と豚肉から取っているらしいが、確かに鶏系のキレよりも豚系のまろやかさが表に出ている。タレは完全に醤油メインで、テーブル上のタレを自分で足すことも出来る。
チャーシュー	柔かい薄切りモモ肉
具	メンマ、青ネギ
コメント	地元に根付いた感じのラーメン屋さん。内装はキレイとは言いにくいが、ラーメン屋の雰囲気が出ていて、個人的には好きである。チャーシューメンが売りらしく、本に乗ってるだけでなく、店ののれんやちょうちんにも「ちゃあしゅうめん」と書かれている。が、しかし、ついクセで普通のラーメンを頼んでしまった。チャーシューメンは、単にチャーシューの量が増えるだけなのか、それとも別の肉が付くのかどうかは不明。店の奥に手書きの豚の絵がかかれた大きな布がかけてあったが、あれは何だったのであろうか。 (2001.6)
好み度	(^_^)/