| 住所 | 北区堂山町５−９
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| 電話番号 | 06-6315-5121 |
| 食べたもの | こってりラーメン |
| 麺 | 細めのストレート麺 |
| スープ | 醤油色の強い茶色っぽいスープだが、豚骨の味も十分感じられる。こってりの方には背脂が振りかけられているが、 |
| チャーシュー | バラ肉 |
| 具 | 青ネギ、メンマ、もやし |
| コメント | 「まんねんいきまんねん」のフレーズでも有名な梅田のラーメン店。このフレーズに大阪独特のチープさが感じられ、味の方あんまり期待してなかったけど、これが意外に良かった。東京でよくあるタイプの背脂チャッチャ系の豚骨醤油だが、背脂もまろやかで、スープも十分豚骨の風味が堪能できるものだった。別の人があっさりを頼んでいたが、そちらには背脂が無かった。しかし、あっさりのスープの方が、白濁度が強かったのは何故だろう？テーブルには、さいころ状に刻んだ紅生姜と、辛子ミソで味付けしたニラが置かれていて、自由にいれることが出来る。店内はシャレた感じの木造で、女性客も多い。 (2000.4) （追記）他にも塩ラーメンがあり、こちらは全く逆でアッサリ清湯スープである。また、2002年にはカップ麺も発売された。 |
| 好み度 | (^_^) |