| 住所 | 北区太融寺町2-21-B1F
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| 電話番号 | 06-6312-2031 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 尾道独特の平麺。幅はやや広めだが、厚みが少ない。直麺。 |
| スープ | 醤油味の清湯スープ。鰹とイリコを用いてるそうだが、それほどは魚系の風味は強くなく、全体的にあっさりめに抑えた印象。上品で美味しいスープだが、ややインパクトが弱いか。 |
| チャーシュー | モモかロース。本来の旨味が抜けていて、変な味がする。 |
| 具 | 青ネギ、メンマ |
| コメント | ビルの地下にあるため、なかなか入りづらい。店内の雰囲気は、おおよそラーメン屋らしからぬレトロなバーといった感じ。実際、レトロ調な食器棚、ふかふかの社長椅子(テーブル席)などが置かれてある。アナログレコードでジャズを流すと良い雰囲気になりそう。ラーメンの方は、あっさり目のもの。尾道ラーメンらしく、小魚の出汁を用いてるが、もうすこし魚味を利かせた方が、個人的には好みである。また、スープに尾道ラーメン特有の脂ミンチがたくさん浮かんでいると思いきや、脂ミンチではなく脂身そのものだったので、ちょっと食べるのを敬遠してしまった。。。(2001.9) |
| 好み度 | (-o-)qq |