| 住所 | 八尾市志紀町南2-117
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| 電話番号 | 0729-48-3307 |
| 食べたもの | 塩チーズラーメン |
| 麺 | 中くらいの太さのかるく縮れた麺 |
| スープ | かなりあっさりした豚骨スープで、やや透き通って見えるほど。 豚骨の風味はそれなりに出てはいるものの、やはりパンチ力が無く物足りない。ただ、チーズとの相性を考えると、これくらいが丁度よいのかもしれない。味付けは塩ダレのみと思われる。 |
| チャーシュー | 脂の乗ったバラ肉。 |
| 具 | モヤシ、青ネギ、ワカメ、チーズ |
| コメント | 豊富なメニューを誇るお店。本では塩チーズラーメンが人気メニューとして紹介されていたが、実際に看板メニューというほどのものでもなく、他に色々なメニューが張り紙されてある。ラーメンを待ってる間はこれらのメニューを読んで時間がつぶせる。塩チーズラーメンはスープ自体がかなりあっさり目なだけに、とろりとしたチーズと上手くマッチしてるように思える。ただ、予想以上にチーズが早くスープに溶けてしまうので、上手に混ぜ合わせながら食べると良い。店内はやや広め。雰囲気的にも、地元密着型であることを偲ばせる。 (2000.11) |
| 好み度 | (-o-)qq |