博多

住所 西区新町1-12-4
電話番号 06-6533-1826
食べたもの ラーメン
博多風の細麺
スープ かなりあっさりしてて、脂も表面に少し浮いてるだけ。味自体はなかなかしっかりしてて、豚骨の味もするのだが、如何せん、あまりにパンチ力が無さ過ぎる。胡椒がデフォルト。
チャーシュー モモ肉。殆ど味がせず、パサついた感じ。
万能ネギ、ゴマ
コメント とても古びたお店で、暖簾もかなりちぎれている。また、昔風の中が見えない曇りガラスの引き戸なので、店に入るのに少し戸惑うかもしれない。大阪に出店してる博多ラーメンのお店では、かなりの草分け的存在なので、相当期待して行ったのだが、あまりにアッサリしすぎてたのが残念だった。やはり長い歳月がコッテリした博多ラーメンを大阪人好みのアッサリ味に変えてしまったのだろうか。なお、五代夏子などの有名人のサインが何枚か貼ってあった。(1997.12)
好み度  (-o-)