紅鶴ラーメン

住所	高槻市城北町1-9-11
電話番号	0726-76-4888
食べたもの	豚骨ラーメン
麺	中太。やや縮れ。
スープ	豚骨と鶏がらを強火で煮込んだもの。見た目以上にトロミとコクがあって、しかもくどさが無い。
チャーシュー	柔かく煮込んだロース肉
具	もやし、青ネギ、ゴマ
コメント	雑誌で何度も紹介された高槻ではかなりの有名店。店内はちょっと小汚く、雑誌の切り抜きや芸能人のサインが雑多に貼られている。本でラーメンの写真を見たり、店内の様子を伺う限りでは、味の方は決して期待できるものではないだろうとタカをくくっていた。。。 　ところが、食べてみてビックリ。これが予想以上に美味かったのだ。自分自身、店の内装が外見である程度の味のレベルの予測は出来るものだと思っていたのだが、この店に関する限りはそれが完全に外れてしまったのだ。とにかくスープがウマイ。クリーミーでまろやかでトロミがあって、それでいてくどくなくてマイルドなのだ。ただ、一つ要求するとすれば、もう少しモヤシを少なめした方がスープがより楽しめるかもしれない。 (2001.6)
好み度	(^_^)//