彩華 屋台
住所 | 天理市別所町223(オークワ天理北店駐車場内)
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電話番号 | (屋台なので多分無し) |
食べたもの | サイカラーメン小 |
麺 | 縮れた細麺。加水率が低く伸びやすい。 |
スープ | 鶏ガラと豚ガラでとった醤油ベースのスープだが、ニンニクや豆板醤の味がかなり支配的。上本町支店もそうだったが、結構しょっぱい。 |
チャーシュー | 豚の細切れ (チャーシューメンを頼めば、赤身か白身のチャーシューが付いて来る) |
具 | 白菜、ニラ、青ネギ(長切り) |
コメント | 天理ラーメンの代名詞として、その名を関西中に轟かすといっても良い有名店。特に、ここの屋台が中心的存在のようだ。ラーメンを注文して、そのラーメンが出されたときにお金を払うというシステムを採っている。また、飲み水を提供してないため、それを知ってるお客さんは飲み物を持参して行くのだが、それを知らなかった私は、辛いラーメンを水無しで食べるハメとなってしまった。ラーメンのインパクトとしては、「天理スタミナラーメン」よりもはるかに強い。やはり、こちらが本場の天理ラーメンというべきであろう。ただ、辛さ以上にしょっぱさが個人的にはこたえた。
(2001.9) 追記:どうやら場所が北の方に移転したようだ。オークワ天理北店の駐車場内になったようなので、オークワ天理北店を目指して行くと良いだろう。これからも屋台は場所を移動する可能性があるので、ホームページを確認して行った方が無難だろう。 |
好み度 | (-o-)qq |