| 住所 | 左京区田中東高原町33
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| 電話番号 | 075-721-0848 |
| 食べたもの | 醤油ラーメン |
| 麺 | 太めのストレート。釧路製麺製。（ちなみに、釧路製麺は京都の製麺所） |
| スープ | 比較的澄んだ醤油味。調味料がちょっときつく感じる。札幌独特の中華鍋で野菜と共に茹でるため、野菜の匂いが移っている。 |
| チャーシュー | モモ肉のスライス。薄い。 |
| 具 | 細もやし、人参の繊切り、九条ネギ |
| コメント | 看板には書いていないが、札幌ラーメンのお店。実際、メニューの一番上に味噌ラーメンが書かれているし、ラーメンを作る際に中華鍋を用いている。ただ、麺が縮れていなかったり、もやしが細もやしだったりすることから、材料は関西で調達しているのではなかろうか。また、アイヌ語の単語が紹介されたノレンがかかっていて、ラーメンを待っている間、それを読みながら時間をつぶせる。恐らく、店名の「てうれ」もアイヌ語と思われるが、その単語は載っていなかった。初老の夫婦が営んでいるようで、外見こそきれいな看板だが、中は年季を感じさせる。また、冷房が無いみたいで、窓やドアを全開しているため、虫が結構入って来るので、夏とかはかなり辛いものがありそうだが、こういう雰囲気が学生の街京都って感じがして良い。ラーメンの味の方はまあまあ普通の札幌系と言ったところか。今度は味噌も試してみたい。(2000.5) |
| 好み度 | (-ｖ-) |