長浜ラーメンたかはし

住所 右京区西院西溝崎町45-2
電話番号 075-325-0039
食べたもの ラーメン
中細のストレート麺。加水率低め。博多風の麺だが、本場よりやや太いかも。
スープ 博多風白濁豚骨。見た目ミルキーだが結構サラッとしている。豚骨の味が出来れてない分、ちょっと化学調味料が強いかもしれない。
チャーシュー バラ肉
青ネギ、木耳
コメント 五条西大路から裏通りに入ったあたりにあるお店で、結構探すのに苦労するかもしれない。店内はこじんまりとしたアットホームな感じ。たまたま客がいない時間帯だったのか、のんびりとした空気が流れていた。京都では数少ない博多ラーメンの専門店。ラーメンの方はサラリとした舌触りに強い(タレによる)旨味が効いた感じで、個人的にはかなり苦手な印象を受けた。(2002.4)
好み度 (-o-)q