翔ラーメン（閉店しました）

住所 上京区千本通中立売下ル亀屋町５１
電話番号 075-467-5515
食べたもの ラーメン
麺 （卵麺）中太角やや縮。卵繋ぎの宿命か、やや柔らかい。
スープ やや濁った清湯系醤油味。味的にもそんなに旨みが強くはなく、全体的にアッサリとした印象。少量の背脂と辛子がデフォルトで入っている。
チャーシュー 巻きバラ。脂がやや多いめ。
具 メンマ、九条ネギ
コメント 千本通り沿いで今出川と丸太町の間にあるお店。新しく綺麗なお店で、中も広々としている。昼食時はラーメンが１００円引きになり、１杯４８０円（普段は５８０円）で食べられ、結構お得。ニラの辛子味噌和えが置いてあるが、スープ自体がアッサリめなので、いきなり入れるのは止めた方が良いだろう。麺が普通麺と卵麺を選べるのも、この店の大きな特徴の一つ。卵麺はやや柔らかいが、独特の歯ごたえが楽しめる。食券制。　(2002.4)
好み度 (-o-)qq