| 住所 | 北区大宮東総門口町３８−３
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| 電話番号 | 075-492-4965 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 太めのストレート麺。加水率が高いのか、ムッチリとしている。 |
| スープ | 白湯系醤油味。油は少なく、アッサリとしてはいるものの、味は結構しっかりしていて、独特の甘さが印象的。見た目、豚骨醤油だが、出汁のベースは鶏ガラだそうだ。 |
| チャーシュー | 周りを焦がした肩ロース。やや厚手。 |
| 具 | 九条ネギ、メンマ、海苔 |
| コメント | ラーメンも売りだが、それ以上に年中食べられる冷麺の方が有名なお店。また、ラーメン店というよりは中華料理店の雰囲気で、実際に中華系のメニューが豊富である。また、厨房に通す注文も「中華そばイーカ（中国語で一つ）」といった風に中国人スタッフの存在を予想させる。 ところで、この店は「サカイ御薗橋店」を名乗っているが、他に支店があるのだろうか？あと、「巨漢ラーメン」ならぬ「臣漢（じんかん？）ラーメン」なるスタミナ系（東海地方でいうところのベトコンラーメン）のメニューがあるのだが、名前の由来は何なのだろうか？ (2002.7) |
| 好み度 | (-o-)q |