長浜ラーメンみよし

住所	中京区三条木屋町下ル
電話番号	075-211-8814
食べたもの	ラーメン
麺	断面の丸いストレート麺。本場長浜よりはやや太いが、十分に細麺。
スープ	とろみのあるこってりとした豚骨スープだが、他の博多系に見られない独特の甘味があって印象的。テーブルのカレー粉を入れると、味が変わって楽しい。
チャーシュー	脂身が比較的多く、くずれやすい。
具	メンマ（辛子あえ）、九条ネギ
コメント	三条の繁華街にある有名店。外と中の2ヶ所だけだと思ってたら、隣にも食べる部屋があった。豚骨臭が外にまで漂っていて、苦手な人にはこの臭いはかなわないことだろう。九州人の自分にとっては、この臭いは比較的平気ではあるが、本場の九州ラーメンの店から出てくる臭いは、これとはちょっと異質の臭さだったと思う。この店のスープは、臭いの割りにはクセの強いものではなく、むしろ上品な甘味をもった味に仕上がっている。ただ、量がかなり少ないのが気になるところで、替え玉をした日には、油そばみたいになってしまうのでは？カレー粉、天カス、高菜、唐辛子（大粒）、ゴマ、紅生姜など、無料トッピングはかなり豊富で、好きなように入れて楽しむことができるが、カレー粉や天かすなどは博多じゃ入れる店は無いので、誤解の無きよう。なお、店員の客に対する扱いについては悪い噂をよく聞く。実際、私が行ったときも、かなり愛想の悪い対応をされてしまった。ラーメンの味うんぬん以前に、そこだけは何とかしてほしいところ。(2000.5)
好み度	(^_^)