| 住所 | 左京区北白川久保田町
26 |
| 電話番号 | 075-781-5762 |
| 食べたもの | ラーメン並 |
| 麺 | 中角直。固めの少加水で歯ごたえが良い。 |
| スープ | 鶏がらの効いた濁った醤油味。 ちょっとしょっぱ味を感じるが、気になるほどでもなく、 十分完食できる範囲内であろう。 東京日本橋のますたにと比べて、醤油の量が多いと思われる。 |
| チャーシュー | 肩ロース。 |
| 具 | 九条ネギとメンマ。 |
| コメント | 京都の老舗の一つにあげられる有名店。 ここの影響を受けたラーメン店は京都には数知れない。 今出川通りから疎水を挟んだ奥にあるため、意外に目立ちにくく、 また小さい店なのに、昼時ともなると、店の外まで行列が出来る。 店内は白服のおばちゃんが多いが、麺上げは男性の人がやってるようだ。 東京日本橋のますたにとは雰囲気的には全く似ても似つかない 静かでこじんまりとしたお店で、地元密着型といった感じ。 （2000.4） |
| 好み度 | (^_^)/ |