| 住所 | 向日市上植野町上川原7−8
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| 電話番号 | 075-933-2226 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 中程度の太さの僅かに縮れた麺。加水率低め。 |
| スープ | 醤油ダレを鶏ガラ系白湯出汁で割ったもの。一見、こってりのようで、意外にサラリとしている。化学調味料を使ってないらしいが、その割りには旨味が強い。一味とゴマ油がデフォルトで入っている。あと、背脂も少々。ゴマ油の臭いが個人的にはやや苦手だった。 |
| チャーシュー | ロースの薄切り。柔らかくて美味。脂身も控えめ。 |
| 具 | もやし、メンマ、九条ネギ |
| コメント | 新しめの店。中国風のぼんぼりと七福神のカウンターのれんがお洒落な内装で、女性一人でも浮かない雰囲気。ネギ、ニンニク、豆板醤が入れ放題で、ラーメンが出来たときに一緒に出してくれる。また、化学調味料を使ってないのがこの店の売りで、化学調味料を摂り過ぎると中華料理症候群など色々とヤバイことになるから摂らない方が良いという趣旨のことが書かれている。タレには味の素を入れていないと思うが、醤油も化学調味料を使ってないものをちゃんと選んでいるのかどうかは不明。チャーシュー丼はやや小さめだが、美味しくて300円とお得。ラーメンだけでは物足りない人には是非とも薦めたい。ただ、付け合わせで付いてくる漬物が、合成着色料を使ったものではないかと思われるのが残念。(2001.9) |
| 好み度 | (＾.＾) |