| 住所 | 京都市伏見区深草西浦町２−９０
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| 電話番号 | 075-643-9049 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 中太ストレート。加水率が低めで、スープをよく吸ってくれる。 |
| スープ | 基本的には第一旭や藤と同じ系統。 |
| チャーシュー | モモ肉をスライサーでスライスしたもの。 |
| 具 | 九条ネギ、メンマ、太もやし（もやしは北海道のラーメンに多いタイプのもので、関西では珍しいかも。太さのせいか、やや水っぽくなってしまう。） |
| コメント | 伏見地区の有名店の一つで、ここ本店以外にも支店が２つある。場所は公園が近くにある住宅街の中。だが、店の雰囲気は静かというよりは、威勢の良さが売り物。実際、ご主人も山科は「夜鳴きや」のご主人並に声の張りが良く、女の人はちょっとビビってしまうかも。ちょっと胡散臭さを感じてしまうくらいの威勢の良さだが、店内に活気と緊張感を持たせるためにはこれくらいが良いのだろうか。 ラーメンの方はというと、京都の一つの流れである第一旭・藤系。故に、ダシの方も鶏ガラは使わず、豚骨だけで採っているのだろうと推測される。あと、店内の張り紙にもあるが、携帯電話は禁止とのこと。(2002.4) |
| 好み度 | (-o-)qq |