| 住所 | 中京区西ノ京馬代町１７−１４
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| 電話番号 | 075-461-5611 |
| 食べたもの | トマトラーメン |
| 麺 | 中太やや加水率高め。むっちりして良い感じ。 |
| スープ | 豚骨や鶏ガラの元出汁とトマト（ピューレ？）を併せたもの。 トマトのインパクトは確かに強いが、トマトで出汁がかき消されている わけではなく、出汁自体の風味もちゃんと主張されている。 ガラ系の酸味とトマトの酸味が奇妙に調和して、 とても面白くかつ美味しい味に仕上がっている。 |
| チャーシュー | バラ肉を薄めに切って湯がいたもの。 徳島風バラ肉の醤油無しバージョンみたいな感じ。 |
| 具 | トマト、セロリ |
| コメント | 丸太町通りを西大路からさらに西に行ったところにあるお店。 ラーメン屋というよりは小洒落たバーといった雰囲気のお店で、 実際に店内のワインクーラーで冷やされた多種のワインも楽しめる。 デート用にも遜色無いほど落ち着いた雰囲気のお店だ。 ラーメンの方はというと、トマトラーメンが有名だが、 普通の醤油ラーメンや味噌ラーメンもある。 トマトラーメンにはトマト以外にセロリが少し入っている。(2002.4) |
| 好み度 | (^_^)// |