一風堂　錦小路店

住所	中京区東洞院錦小路入ル阪東屋町653-1
電話番号	075-213-8800
食べたもの	白丸元味
麺	極細角直。博多長浜風。
スープ	九州系白濁豚骨。豚骨独特の臭みはかなり抑えられており、それでいてまろやかさを失っていない見事なスープ。骨っぽいスープというよりはむしろミルキーなスープで、独特の甘味も多分に感じられる。
チャーシュー	モモ肉。
具	万能ネギ、きくらげ
コメント	福岡出身の私としては、まさに待ちに待った一風堂の京都進出。やはりネームバリューが大したものだけあってか、結構な行列が形成されていた。ただ、その長さは大阪の長堀店ほどではないと思われる。支店や時期によって当たり外れがあったりするのだが、今回食べたここ錦小路店はかなり良かった。食べた時期が一年以上違うので何とも言えないが、長堀店(大阪)よりもずっと美味しいと感じた。 　店内は他の一風堂と同様、やや和風の粋な造り。従業員教育もちゃんとなされているようで、すごく対応が良い。店内の掛け声も威勢がよく、いかに繁盛しているかが感じ取れる。場所的にもこってりの豚骨スープ的にも、やはりお客さんの多くは若い人。女性客もかなり多く、これからのラーメン屋の進むべき一方向を示してるような気がする。店名を大阪店とせずに長堀店としたり、京都店とせずに錦小路店としているところが、今後まだまだ関西に支店が出来ることを期待させてくれる。(2001.9)
好み度	(TvT)