| 住所 | 右京区西京極畔勝町４４−１
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| 電話番号 | 075-321-5760 |
| 食べたもの | 醤油ラーメン |
| 麺 | 中太ストレート。加水率はやや高めだが、小麦っぽさがよく出ている。パスタに似た感覚のツルっとした感じの歯ごたえ。 |
| スープ | サラッとはしているものの、やや白濁したスープ。醤油ダレの中の醤油がかなり主張していて、ちょっと醤油臭いと感じるほど。 |
| チャーシュー | 薄手の巻きバラが一枚と、角煮風の厚手のバラ肉が一枚。ジューシーで柔らかくて美味。 |
| 具 | もやし、九条ネギ、メンマ |
| コメント | 名古屋に本店があり、東海地方を中心に展開しているチェーン店。チェーン店とは言っても、材料にはかなりこだわっているようで、名古屋ではかなりの人気店である。関西進出第一号店のようだが、場所が悪いのか時間帯が悪いのか、客はあまりいなかった。とはいえ、女性や子連れ客にも受けそうなファミレス的な綺麗な店内、焼包（シャオパオ）などの豊富でかつ一つ一つこだわったサイドメニュー、および杏仁豆腐などのデザート類など、これから流行る要素はたくさんある。 ラーメンは「醤油」「豚骨醤油」「塩」「こってり塩」「台湾」の５種類があり、どれを食べるかついつい迷ってしまう。台湾ラーメンがあるところなどは、やはり名古屋出身のお店であることを感じさせてくれる。それから、メニュー表には無いが店内の張り紙によると「カレーラーメン」もあるようで、こちらも気になるところ。ホームページもある。(2002.4) |
| 好み度 | (^_^) |