| 住所 | 左京区一乗寺塚本町１０６
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| 電話番号 | 075-721-8610 |
| 食べたもの | 海鮮チャンポン |
| 麺 | 極太直麺。加水率がかなり低く、独特の粉っぽさがある。チャンポン麺ということを考慮に入れたとしても、かなり独特だと思う。 |
| スープ | 白湯スープ。豚骨がメインだと思われる。平戸だけに、アゴダシも入っているのだろうか？個人的には、ややしょっぱく感じた。 |
| チャーシュー | なし |
| 具 | キャベツ、もやし、人参、長葱、蒲鉾、木耳 |
| コメント | チャンポンと皿うどんの専門店。材料は全て長崎県の平戸から直送とのこと。メニューにただの「ちゃんぽん」は無く、一番安いのが「野菜チャンポン」。他に人気メニューとして、店名にもなっている「海鮮チャンポン」がある。量は結構多めで、女性や小食の人には辛いかもしれない。貴重な本格的チャンポンの食べられる店だが、ややスープがしょっぱいのが難か。なお、テーブル上には柚胡椒の入った酢が置いてあり、これをちゃんぽんに入れて食べると、ちょっと変わった味になり、味の変化を楽しむことができる。(2001.12) |
| 好み度 | (^_^) |