| 住所 | 南区八条通油小路西入ル
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| 電話番号 | 075-551-2438 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 中角ストレート。やや柔目。 |
| スープ | 醤油ベースの豚骨スープ。鶏がらや野菜も加えられているようで、それがスープにまろやかさを与えている。博多や北九州のラーメンに近いかもしれない。あっさり目だが、飲んでいくにつれてコクも感じられる。 |
| チャーシュー | モモ、ロースがメイン。味つけは薄め。 |
| 具 | 青ネギ、木耳、もやし |
| コメント | 1960年代に京都駅八条口で営業していた屋台が、平成11年にお店を開いて待望の復活を遂げた、とのこと。屋台風ラーメンを名乗るのも、そこらへんの下地があるからだろう。ラーメンの他に、名物スタミナラーメン、コロッケラーメン、からあげラーメンなど、色物系もあって気になるところ。スープといい、具の木耳といい、博多ラーメンに相通ずるものがある。ご主人は耳が不自由なのか、注文や勘定のときはハッキリ喋らないと、聞き取ってくれないみたいだ。(2001.2) |
| 好み度 | (^_^) |