富士太鼓

住所 東山区三条通東大通東入ル西海子町(東山三条北東角)
電話番号
食べたもの ラーメン
太さは中くらい。ほんの少し縮れている。
スープ アッサリとした醤油味。おそらくダシのメインは鶏ガラ。すりゴマの風味とスープ自体の酸味が結構強いが、全体的にやや淡白な印象。
チャーシュー 肩ロースを煮込んだもの。やや厚手だが、柔らかくてホロホロしている。
すりゴマ、九条ネギ、メンマ、もやし
コメント 東山三条の北東角にあるお店。個人経営のの小さなお店にもかかわらず、かなり営業時間が長い。店内は7〜8人も入れば満席になるほどこじんまりとしている。ラーメンは普通のラーメンとこっさりラーメンの2種類があり、今回食べたのは普通のラーメンの方。ちなみに、こっさり(あっさり+こってりの意)の方は豚骨の割合が多いとのこと。(2002.7)
好み度 (-o-)q