大黒ラーメン
住所
伏見区京町大黒町118
電話番号
075-512-3153
食べたもの
ラーメン
麺
中くらいの太さのストレート麺。
スープ
第一旭や藤と同じ系統のあっさり醤油味。ただ、豚骨だけでなく鶏ガラも用いているとのこと。130メートルの地下から汲み上げる伏見の銘水を用いているらしい。
チャーシュー
モモ肉のスライス
具
九条ネギ、もやし
コメント
外見はこじんまりとした印象をうけるが、意外に中は広い。三色の暖簾に味は一番うまい、、、とかいうキャッチフレーズが書かれてある。第一旭や藤と同じ系統の味だが、こちらの方があっさりめで、洗練されてる感じを受ける。
(2001.9)
好み度
(^_^)