| 住所 | 中京区押小路通小川西入ル
|
| 電話番号 | 075-211-2054 |
| 食べたもの | ラーメン |
| 麺 | 中太のストレート。京都にしては、多加水。 |
| スープ | 色はかなり黒い。濃い口醤油を使ってると思われる。味は結構甘いが、甘さがくどすぎるという程ではない。 |
| チャーシュー | モモ肉のスライス。食べる分だけ機械でスライスしてくれる。 |
| 具 | もやし、九条ネギ |
| コメント | 知る人ぞ知るスキヤキ風ラーメンのお店。生卵が無料で出てくるので、それを小皿に割って、それにチャーシューや麺を付けて食べると良いらしい。実際やってみたが、結構イケル。ただ、それをやるとスープの存在感が無くなってしまうのではないかと疑問に思ってしまうが、麺とチャーシューを全部卵に付けて食べるのではなく、適当に卵に付けたり、スープが付いたまま食べたりと、工夫してみると良いだろう。ご主人の声がかなり高く、一瞬女の人？と思ってしまった。 (2000.11) |
| 好み度 | (＾.＾) |