| 住所 |
左京区北白川別当町１３
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| 電話番号 |
075-702-8070 |
| 麺 |
中くらいの太さのストレート麺 |
| スープ |
豚骨と鳥ガラを煮出したとろみのあるコッテリスープに、醤油ダレを合わせたもの。見た目的には黄土色に濁っていて、かなり食欲をそそる。和風出汁が入っているとのことだが、あまり魚っぽさは感じられなかった。 |
| チャーシュー |
モモ肉のスライス |
| 具 |
九条ネギ、メンマ |
| コメント |
店内は内装は質素に白い壁だけという感じ。とはいっても、古いわけではなく、清潔でラーメン屋としては良い環境だと言えよう。ラーメンはあえて分類するならますたに系になるのかもしれないが、さほど背脂がかかっているわけでもなく、オリジナル的な要素が強い。以前は和風ダシは使ってなかったと思うのだが、いつのまにかテーブル上に和風だしを使ってることを書いたものが置かれていた。ラーメンは大盛りにすればするほど割り安になる形式で、普通盛り500円に対し、大盛り550円。チャーシューメン600円もかなりのお得感。(2002.1) |
| 好み度 |
(^_^)/ |
| ＝＝＝追記１＝＝＝ |
| コメント |
最近、以前よくいたご主人が見当たらなくなり、別の人が作っていることが多くなった。そのせいかどうかは分からないが、スープがかなり、というか劇的にアッサリになっている。個人的には昔の味の方が好みなのだが、この先どうなるかちょっと心配。(2002.12) |
| 好み度 |
(-o-)qq |